Pizzaavecpâteaubrocoli

Préchauffer le four à 220°C (200°C chaleur tournante).

Hacher finement le brocoli cru (sans le précuire), puis le mélanger avec les œufs, 50 g de fromage râpé, 100 g de mozzarella râpée, les flocons d’avoine, le sel et le poivre.

Étaler et aplatir la préparation sur une plaque ronde d’environ 30 cm de diamètre recouverte de papier sulfurisé, puis précuire 15 à 20 minutes.

Sortir la base du four.

Répartir les tomates cerise, les champignons et les olives.

Ajouter 100 g de mozzarella râpée et 50 g de fromage râpé, assaisonner avec sel et poivre.

Remettre au four 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit bien fondante et dorée.

À la sortie du four, ajouter le basilic, couper et servir.