Épinard
Frais
- janv.
- févr.
- marsfrais
- avr.frais
- maifrais
- juin
- juil.
- août
- sept.frais
- oct.frais
- nov.frais
- déc.
Bien choisir
Choisis des feuilles fermes, bien vertes et brillantes, sans parties jaunies. Prévois large : les épinards réduisent beaucoup à la cuisson.
Bien conserver
Garde-les au frigo, dans un sachet, et cuisine-les dans les deux jours : ils flétrissent vite.
