Porridgemilletàlapoire
Un porridge crémeux aux flocons de millet et poire fraîche, parfumé à la vanille et saupoudré de cannelle. Un dessert sain et réconfortant.
Ingrédients
Porridge
Dressage
Préparation
1. Préparation du porridge
Mettre le lait et le sucre vanillé dans une casserole, porter à ébullition.
Verser les flocons de millet en pluie, faire cuire à tout petit feu pendant environ 5 minutes en remuant jusqu'à obtenir une bouillie épaisse.
Incorporer les dés de poire et bien mélanger.
2. Dressage
Dresser le porridge dans des petits bols.
Mélanger les tranches de poire avec le jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Garnir le porridge avec les tranches de poire et parsemer de cannelle.
Notes
Se déguste tiède ou froid selon les goûts.
Pour une version vegan, remplacer le lait par une boisson végétale (avoine, amande).
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